Salut !
A n'en pas douter j'aurais eu le même coup de sécateur que Pathinini , enfin non car je n'aurais pas laisser des branches devenir aussi grosses en position verticale quitte a faire une taille en vert
< Après deux ou trois tailles de formation ou on ne laisse pratiquement aucun fruit les interventions se limitent à un mini toilettage sur des branches de l'année mal positionnées
Je suis partisan des formes en "coupe de champagne" pour les fruitiers cela permet des récoltes en toute sécurité et un bon ensoleillement des fruits.
Mais c'est un sujet où il y a une multitude de points de vue !