Bonjour !

Tout dépend si la terre sera en contact direct ou non...
Tu peux effectivement tresser actuellement, d'autant qu'on coupe pas mal pour le moment, et que dès lors certaines branches sont facilement récupérables !
Cependant, il est plus facile de le faire avec du bois encore "tendre" pour tresser...

J'utilise le plus souvent des pieds en châtaigner ou en aulne... Et je tresse avec du saule, bien plus facile à mettre en forme... En fait, j'utilise ce qui est à ma disposition surtout !...
Le robinier (faux acacias je suppose ?!) pourrait pour moi se révéler fort "cassant" au tressage à mon sens...

Une autre idée... Le saule peut être utilisé encore vivant et tu peux tresser en croix, puis recouper/retailler ensuite... Ce qui donne des clôtures vivantes et faciles d'entretien !...

Ce ne sont que quelques pistes...