Je pense aussi au coeur aqueux,en France on appelle plutôt cela la vitrescence.Des zones entières,parfois jusqu'à plus d'un tiers de la pomme deviennent translucides,et puis ensuite cela a tendance à pourrir par là.d'autres pommes ne présentent que de petites zones .Ce sont les cellules qui éclatent.
Certaines variétés sont plus sensibles que d'autres,cela dépend aussi du temps de l'année ,si il y a eu beaucoup d'eau ou pas ,s'il a fait chaud ou pas et de la nature du terrain .

Il parait que pulvériser du nitrate de calcium sur les feuilles et les fruits diminue le phénomène.

Cette année j'ai eu un pommier bien touché qui n'en avait jamais eu auparavant.

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