Bonjour.

ben c'est encore de l'observation, vous regardez comme pour les haricot sec ou les pois chiche, la fente (déhiscence) qui coupe la gousse, lorsqu'elle commence à craquer, c'est bon, la graine est bonne à être semée.
(sur la photo on en est pas loin)

Pour le semis en pot, si vous le faite maintenant, il vous faudra attendre avril pour la mise en place ou un changement de pot.