Re: [Travaux et récoltes au jardin] Octobre 2013

En début d'après midi,j'ai pu récolter potimarrons et patidous ,je les ai mis à sécher sous l'appentis.Et ensuite j'ai mis leurs tiges au compost et un peu désherbé (c'était plein de mouron).Puis il s'est mis à bien pleuvoir,plus moyen de rien faire,alors j'ai transformé mes dernières tomates en pulpe (3 litres).
D'ailleurs je n'ai pas réussi à faire mûrir les dernières à l'intérieur,elles ont fini par pourrir ou noircir encore vertes,comme toujours.

Finalement le total des conserves de cette année:63 bocaux de haricots (1 l et 750 ml),4 l de sauce tomate et 7 l de coulis (dont un perdu car mal pasteurisé),5x350 gr de tomates cuisinées avec échalotes,5 barquettes de tomates avec boulettes de hachis de 750 gr,3x500 gr de ratatouille ,20 sachets de 250 gr de courgettes ,18 x350 gr de compote de reine des reinettes,20 barquettes de 1 l de pêches de vigne,38 bocaux de confitures diverses.
Et pour les légumes de conservation: pas loin de 90 kg de pommes de terre,une bonne trentaine de potimarrons,5 ou 6 patidous,environ 3 kg d'oignons et d'échalotes.
Les carottes et céleris ne sont pas encore rentrés,il y aura aussi pas mal de poireaux,qui ne sont pas trop attaqués par la mineuse pour l'instant.
Pour les pommes,on en est à 100 kg,je pense qu'on atteindra les 250.
Très peu de noix et noisettes,par contre .5il y avait des noisettes,mais encore plus d'écureuils)

Bref,on passera l'hiver,je pense...(lol)


Sujet écrit par oidium le dimanche 20 octobre 2013 à 22:25

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