Bonjour,
Un tableau, avec ce qu'il faudrait pour satisfaire nos légumes; Mais c'est dans l'absolu bien entendu. Pierre :)

Le pH du sol

Le pH du sol peut influencer l'absorption des éléments nutritifs et la croissance des plantes en rendant plus ou moins disponible certains éléments et en faisant varier la toxicité d'autres éléments. En résumé, la plante peut plus ou moins bien se nourrir et pousser selon le pH du sol.

http://cjoint.com/?CHjoFWoI9vF

http://img110.xooimage.com/files/0/c/1/ph---potager-4d12cfa.jpg