Bonjour,

Un ph 7 c'est très très bien et d'après ce que j'ai compris RARE (en tout cas, c'est pas dans ma région qu'on en trouve facilement, nous on fait dans l'acidité).
Donc en fait, presque toutes les plantes s'y plairont.
Pour les cailloux, il n'y a pas grand chose à faire.
Tu peux en sortir une partie à la main, en "préparant" la terre. Mais en même temps, ils sont très utiles aussi, car ils peuvent servir à mieux drainer le terrain.

Quel est ton type de terre? Argileuse? Sablonneuse? Calcaire? Humifère?
Si tu ne sais pas comme ça, il y a des descriptions détaillées sur internet, tu seras plus avancé.

J'ai moi aussi énormément de cailloux dans le potager. J'en ai retiré une partie au départ mais maintenant je n'y touche plus (je fais juste attention du côté des carottes). En plus j'ajoute du BRF, du paillage et du compost lorsque je peux. Tout ça améliore la terre et rend le potager plus facile à faire.