Re: [Hélichrysum italicum sérotinum] ça sent le curry

La plante de Curry est vendue à la jardinerie où je m'approvisionne dans la même allée que les plants de thym, sarriette et autre plantes culinaires. C,est donc commestible..

L'été dernier, je cultivais patiemment le plant et attendais avant d'en utliser quelques petits bouts de branches. La sécheresse a été plus rapide que moi. Après une courte absence,au retour j'ai trouvé le plant avait séché.

Je me reprends à l'été . C'est un très joli plant, alors, si la saveur, à la cuisson ne me plait pas, je profiterai de sa beauté.


Sujet écrit par susic le mercredi 14 mars 2007 à 00:54

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