Bonsoir Agave.
Recette simple.
Pour quatre personnes.
2 kg de fèves fraîche.
2 dl de crème fraîche.
50 G de beurre végétal.
Sel poivre.
Retirez la peau qui entoure chaque graine.Versez de l'eau dans une grande casserole.Ajoutez une cuillère à café de sel.Portez à ébullition,quand l'eau bout ajoutez les fèves et faites-les cuire pendant dix minutes.Puis égouttez les.
Faite fondre le beurre dans une cocotte ou autre,ajoutez les fèves.Faites les sauter à feu vif.
Salez,poivrez.Nappez les fèves de crème fraîche ou de crème de coco.Faire cuire pendant quelques minutes à feu doux. Bon appétit.