Bonjour,
Cela me rappelle mon enfance.
Chez nous c'était similaire pour la soupe (oseille et eau) mais les pommes de terre étaient cuites à part et rajoutées dessus ou sans pomme de terre du tout.
On mettait sur la soupe chaude une grosse cuillère de crème fraiche et un ½uf dur coupé en deux, j'en salive encore.....
Je vais essayer volontiers ta recette, merci et à bientôt
.#soleil#