Bonsoir

J'en ai déjà mangé, juste passé à l'eau bouillante avec une pincée de sel et une noix de beurre, c'est très bon mais c'est galère à préparer, il ne faut prendre que l'extrémité des tiges, le reste c'est de la ficelle. Quand tu as passé une heure à trier ton mouron, tu t'aperçois qu'il te reste juste de quoi remplir une dent creuse, c'est désespérant...
Ceci mis à part, le mouron ne pousse que sur les terres très riches en azote, en clair, qui dit mouron, dit bonne terre, ce n'est pas une légende. Cela peut aussi vouloir dire que ta terre est déséquilibrée (trop d'azote) mais comment le savoir sinon par une analyse...
Pour l'arracher, j'utilise un vieux tournevis que je plante au pied de la plante, je fais levier pour soulever la motte et cela me permet d'avoir toutes les racines, c'est fastidieux mais efficace. En ce qui concerne le mouron qui pousse sur la pelouse, je passe la tondeuse dessus et je fais comme si je ne l'avais pas vu.

Phil