Bonjour Fabien.
Idem que Chantal.
Si tu possèdes une serre,tu vas gagner de 3 à 5°c la nuit par rapport à dehors.
Comme tu es en Alsace,je sèmerais les mufliers au 20 mars dans une barquette(1/3 du paquet doit suffire,ne sème pas épais)pour les faire germer en appartement avec du film alimentaire dessus pour garder l'humidité et sitôt germés,hop,sous ta serre.Tu pourras éventuellement rajouter sur ta barquette un voile de protection pour la nuit.

Pascal