Bonsoir !
En effet... il y a tant de recettes...
Perso, c'est à la sauce béchamel, "vulgairement découpées" que je les préfère...
je te joins une adresse qui te donnera énormément de recettes... dont je me suis souvent inspiré ! ;)
C'est ici :
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-24780406.html