Financiers aux amandes
Mise en œuvre :
Ingrédients pour 6
Préparation :
Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amandes.
Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger.
Enfin, incorporer le beurre à la préparation.
Filmer et laisser reposer 12 h au frigo
Préchauffer le four 200°c (thermostat 6-7). Verser la pâte dans des moules sans trop les remplir.
Pour finir
Faire cuire 15 à 20 minutes, cela dépendra du four et de la taille de vos gâteaux.
Les financiers sont cuits lorsqu'ils ont une belle couleurs dorée et que la lame d'un couteau en ressort sèche.
Les +
avec l'aimable collaboration d'Edgar (dromois)
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