Baie |
Petit fruit charnu dont les graines sont disposées en désordre à l'intérieur de la pulpe. Ce fruit est dit "indéhiscent" car il ne s'ouvre pas. Comme le raisin, les myrtilles, la groseille. |
Baliveau |
C'est un arbre de 3 ou 4 ans non encore formé, mesurant entre 1,50 et 2 m de hauteur. Le tronc possède des branches latérales régulièrement réparties. |
Basicité |
La qualité d'un sol dont le pH est supérieur à 7,5 indiquant, en général une forte présence de calcaire. Se dit aussi terre alcaline ou basique. |
Basse-tige |
Un végétal greffé sur une tige d'au moins 1 m de hauteur. C'est le cas de nombreux arbres fruitiers qui présentent un port buissonnant et sur lesquels on récolte plus facilement. Mais ils sont moins vigoureux. |
Bassiner |
Arroser légèrement des plantations |
Batte |
Un outil formé d'une pièce de bois plate emmanchée en oblique, ce t outil permet de tasser la couche superficielle de la terre, juste après un semis. |
Béquiller |
C'est labourer superficiellement la terre, avec une fourche-bêche, une bêche, sans toucher les racines des végétaux. On peut béquiller lorsque l'on aérer le sous-sol et enfouir un engrais dans un massif d'arbustes déjà planté. |
Biner |
Soumettre un terrain cultivé et planté à une façon superficielle pour l’ameublir et en retirer les mauvaises herbes. |
| Biodégradable |
Produit qui peut être détruit par des agents naturels, comme la pluie, l'air, les bactéries. |
Biologique |
Produit d'une substance ou élément d'origine naturelle, obtenu sans transformation artificielle. La culture biologique, on parle beaucoup à l'heure actuelle dicte à l'utilisation exclusive d'éléments naturelle dont l'efficacité peut être médiocre. |
Biotope |
Le milieu naturel, à l'intérieur duquel vont se développer des espèces spécifiques. |
Bisannuelle |
BOT.* Se dit de plantes qui meurent après avoir accompli leur entière évolution en deux ans. |
Blanchiment |
Action consistant à placer un végétal à l'abri de la lumière pour qu'il s'étiole et perde sa couleur naturelle pour enfin blanchir. Cela se réalise sur la salade frisée, les chicorées, les endives, les pissenlits... |
Blet |
Fruit dont la maturité est dépassé. La chair est ramollit et la couleur change. |
| Bois |
Partie formant l'écorce d'un tronc. On applle "Oeil à bois" un bourgeon qui produira un rameau lignifié ou aouté. |
Borate |
Sel de l’acide borique |
Borax |
Borate de soude |
Bore |
Dérivé dégressif de borax (les composés du bore sont abondants dans la nature). |
Borner |
Tasser la terre autour d'un plant, lors du repiquage. |
Bouillie bordelaise |
Préparation à base de sulfate de cuivre, destinée à combattre les cryptogrammes parasites, en particulier ceux de la vigne. |
Bourgeon |
Œil des végétaux renfermant des ébauches d’organes qui se développent en donnant des feuilles, des branches, des fleurs. |
Bourrelet de greffe |
Une excroissance des tissus se formant au cours de la cicatrisation d'une greffe. |
Bourse |
Le renflement charnu au point d'insertion du pédoncule des fruits, très courant sur pommiers et poiriers. Cela constitue bien souvent le départ de nouveaux organes fertiles. |
Bouton à fruit |
Le bourgeon de forme arrondie qui va se transformer en fleur ensuite en fruit. peut se dire aussi bouton à fleur. |
Bractée |
Se dite d'une feuille colorée et spectaculaire, ne pas confondre avec les pétales de fleurs. |
Bouture |
Fragment qu’on a détaché d’un végétal et qui, planté en terre, y prend racine. |
Bouturer |
BOT.* Reproduire une plante par bouture. |
Brise-mottes |
Cylindre à disques dentés qui écrase et émiette les mottes de terre soulevées par la charrue (on dit aussi croskill) |
Brumisation |
Se dit aussi bassinage, pulvérisation d'eau en fin brouillard, afin d'augmenter l'hygrométrie d'une pièce. |
Bulbille |
Un petit bulbe en formation sur les tiges à l'aisselle des feuilles. Il sert à multiplier la plante. Ne pas confondre avec les caïeux qui eux se développent à l'intérieur du bulbe. |
Butte |
Petite élévation de terre. En horticulture, petit monticule de terre au pied d’une plante. Culture en buttes. |
Butter |
Garnir de terre le pied d’un arbre, d’une plante. Butter des betteraves. On butte le céleri pour que ses branches soient blanches. Butter une terre, faire de petites buttes pour faciliter l’écoulement des eaux. |
| * BOT=botanique -
BIOL=biologie -
SC. NAT= science naturelle |
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