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[Aubergines] coloris  [4 réponses]

                      Auteur                      |                                                                                  réponse
Jean-Claude
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Jardinier(e) en herbe

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Hors ligne
Imprimer Permalien vendredi 9 septembre 2016 à 10:46  
Bonjour,

J'ai planté deux pieds greffés d'aubergines dans ma serre qui donnent bien. Mais certaines aubergines n'ont pas la belle couleur violette normales et sont presque kaki.
D'où cela peut-il provenir ?

DSCF4393.jpg

Merci
Édité 1 fois - Dernière édition: 09/09/2016 à 11:01 Par roling. Raison: Titre + Photos


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+ roling 
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Imprimer Permalien vendredi 23 septembre 2016 à 15:20  
Bonjour,
Je me permets de remonter ce post avant qu'il ne parte aux oubliettes. Pierre smiley sg3agg29g.gif

WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif
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Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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Ω pathinini 
Modérateur
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Imprimer Permalien vendredi 23 septembre 2016 à 15:51  
Bonjour
J'ai déjà eu ce phénomène mais cela arrive plutôt en fin de saison avec des aubergines qui ont manqué de chaleur.
Je suppose que depuis l'édition de ton post,elles ont été mangées,as-tu vu une différence de texture à l'intérieur et un goût différent à la dégustation?

Pascal

CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

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 Jean-Claude 
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Jardinier(e) en herbe

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Imprimer Permalien lundi 26 septembre 2016 à 18:58  
Bonsoir,

il faut dire que si la couleur est vraiment très différente, je ne la garde pas. Pour celles qui sont un peu plus pâles, la différence de texture n'est pas sensible. mais on mélange avec les autres pour faire du caviar d'aubergines.


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 oidium 
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Maître jardinier(e)

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Imprimer Permalien mardi 27 septembre 2016 à 00:30  
J'ai eu un peu le même phénomène sur mes haricots violets.Ceux qui étaient bien planqués dans les feuilles ont moins reçu le soleil et sont restés plus verts ou bleu-vert que les autres.
Bref le beau violet foncé est un genre de "bronzage" de ces légumes.

Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire
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[Aubergines] coloris  [4 réponses]

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