[Liqueur d'Estragon] - Forum de discussions sur le jardinage en amateur (Page 5)

Espace Membre

Se connecter

Faire un don

Pour faire un don afin de financer l'hébergement du forum (même minime), indiquez la somme puis cliquez sur le bouton ci-dessous (faire un don).

-------------------------------
Merci à Pascale, Phil02 et Ch'timis pour leurs dons

-------------------------------

3 - dons (Pour année 2024)

57.5%

Se loguer pour faire un don

Météo

Plus de précisions...

Recherche :

Social :

Blogs

Créer votre blog
Les blogs des jardinautes

Visiteurs en ligne :

Mini-Stats :

Les plus connectés :

Menu général :

QR code :

Code pour le forum en cours :

Code HTML en cours :

Jardin potager

Les plantes de A à Z
- A
  - Ail
  - Artichaut
  - Asperge
  - Aubergine
  - Arroche
- B
- C
  - Cardon
  - Carotte
  - Céleri
  - Choux
  - Concombre
  - Courgette
  - Crosnes
- E
  - Echalote
  - Endive
  - Epinard
- F
  - Fenouil
  - Fève
- H
  - Haricot
- L
  - Laitue
  - Lentille
- M
  - Mache
  - Maïs
  - Melon
- N
  - Navet
- O
  - Oignon
  - Oseille
- P
  - Panais
  - Piment
  - Pissenlit
  - Poireaux
  - Poirée
  - Pois
  - Poivron
  - Pomme de terre
  - Potiron
- R
  - Radis
  - Raifort
  - Rhubarbe
  - Rutabaga
- S
  - Salsifis
- T
  - Tétragone
  - Tomates
Création d'un potager
Durée germinative
Lexique du potager
pH des sols
Les aromatiques
- Basilic
- Cerfeuil
- Ciboulette
- Estragon
- Persil
- Persil tubéreux
Décoctions, purins etc

Jardin d'agrément

L'arboriculture
Les arbustes
- E
Les annuelles
- I
  - Impatiens
- N
  - Nigelle de Damas
Les vivaces
- A
  - Acanthe
  - Aceriphyllum
  - Achillee
  - Aconit Napel
  - Actée
  - Adonide de printemps
  - Aethionéme
  - Agapanthe
  - Agastache
  - Alstroemére
  - Amaryllis
  - Ancolie
  - Anémone
  - Armoise
  - Arum d'Ethiopie
  - Aruncus
  - Asarine couchée
  - Asclépiade
  - Asphodèle
  - Aspérule odorante
  - Aster bleu du Cap
  - Astérolide
  - Astilbe
  - Aubriete
- B
  - Ballote
  - Belamcanda
  - Belle de nuit
  - Benoite
  - Boltonia
- C
  - Chrysanthème
  - Crocus
- D
  - Dahlia
  - Doronic
  - Digitale
- E
- F
- G
  - Galane
  - Gaura
- H
- I
  - Immortelle
  - Ipomée
  - Iris
- J
  - Jacynthe
  - Julienne des dames
- L
  - Linaire
- M
  - Muscari
- N
  - Narcisse
- O
  - Omphalode
  - Onagre
- P
  - Pavot
  - Perce-neige
  - Pivoine
  - Potentille
- R
- T
  - Tulipe
  - Trolle
- V
  - Violette

La flore sauvage

La flore sauvage

Linkxchange :

Potager et la lune

Jardin méditerranéen

Saint Eloi chateau Gombert

entreeplatdessert

basilicetpotiron.fr

Citations :

Par la parole, l'homme est une métaphore de lui-même.

Octavio Paz

Voir les 5575 Citations...

Photos aléatoires

Livre d'or :

Les nouvelles du forum

Javascript désactivé ou non supporté !!!
Certaines fonctionnalités secondaires sont donc inaccessibles.

Forum : Masquer l’entête

Accès rapide :

Effectuer une Recherche avancée OU

[Résolu] [Liqueur d'Estragon] [45 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

♦ 1 ... 2 3 4 5

Auteur | réponse

giraumon

A les bases du jardinage

jeudi 5 mars 2015 à 10:43

Justement, s'il y a une telle concentration d'alcool, pourquoi ne pas mettre la bouteille au frais tout simplement ? Tu mets ton calva au congélateur ? Et ta liqueur de châtaignes des Cévennes ?

En partant d'un alcool pour fruits qui doit être à 40 ° ou 45 °, quel est le degré d'alcool restant après processus ? Est-ce que ça peut être variable et que seul un alcoomètre peut le donner ?

La réponse "un certain degré" genre "Le fût du canon" de Fernand Raynaud sera refusée smiley ss221s.png

bourru

Grand(e) jardinier(e)

jeudi 5 mars 2015 à 11:13

Le calva? jamais au frais, il doit être chambré.
(enfin, il devait... Tous mes cousins bouilleurs de cru sont morts, smiley ss216s.png

)
La liqueur de châtaigne? ce n'est pas un produit à boire, c'est un truc à vendre aux touristes..
Sans densimètre? une simple règle de trois avec la Qté et degré de l'alcool de départ et la Qté d'eau (sirop) ajoutée, tu l'as ton titre..

Passer pour un idiot, aux yeux des imbéciles, est un plaisir de fin gourmet... Georges Courteline

Mon Blog Des fiches sérieuses sur les fruitiers, des coups de gueules polémiques, et quelques poèmes farfelus.

giraumon

A les bases du jardinage

jeudi 5 mars 2015 à 12:10

Merci Aldebert.

Il y a aussi :
http://www.fairesagnole.eu/page4/page28/diluer.html

herve

Habitué(e) du jardin

jeudi 5 mars 2015 à 13:58

Oui, on ne peu pas peser l'alcool quand il y a eu un quelconque sirop.
(sortie d'alambic uniquement)

Pour bien se rendre conte il faut essayer...
Par exemple la liqueur de génépi (facile a trouver) est nul, voir "verte" a température ambiante.
Bonne en sortant du frigo ou glaçon.
Sublime en sortant du congélo. La bouteille est givré quand tu la sors.
(et en restant sur la table 1/2 h, le gout a deja changé !)

C'est un métier ! mdrrrr