[Courge Sucrine] frites - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Courge Sucrine] frites [5 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

Auteur | réponse

Olivier 31

Jardinier(e) connaisseur

lundi 20 octobre 2014 à 10:49

Bonjour à toutes et tous hier sur une foire achat d'une courge sucrine donc recette simple. donc une tranche de sucrine 2 cuillerée à soupe huile d'olive 50 gr de beurre sel épices. coupez la chaire en grosse frittes.mettez à chauffer l'huile dans une sauteuse disposez les frites ajoutez beurre et sel faites cuire 8 à 10 minutes en retournant réguliérement parsemez d'épices curry ou paprika.une première pour moi avec la surine déja fait avec des courges

La solitude est un jardin ou l'âme se dessèche,les fleurs qui y poussent n'ont pas de parfum. Marc Levy.
Le jardin c'est de la philosophie rendue visible. Erick Orsenna.

jardin

Grand(e) jardinier(e)

lundi 20 octobre 2014 à 12:10

Huuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmm,

je me régale rien qu'en lisant la recette.

@

68 ans, Jardinier depuis + de 49 ans, Maubeuge 59 Nord

""Dans une prochaine vie j'irai vivre en théorie.............car là tout est toujours parfait""

Le savoir n'a de valeur que s'il est partagé.

PlatAnne

Jardinier(e) en herbe

mardi 21 octobre 2014 à 08:05

Bonjour,

Je fais dorer mes morceaux de citrouille dans l'huile d'olive et je mets de l'oignons avec du thym.
Le paprika ne coupe t-il pas le goût ?
Bon appétit !!! smiley ss215s.png

"La solitude est un jardin où l'âme se dessèche, les fleurs qui y poussent n'ont pas de parfum".
(Marc LEVY)

Paprika

Habitué(e) du jardin

mardi 21 octobre 2014 à 09:02

Citation de PlatAnne :

Bonjour,

Le paprika ne coupe t-il pas le goût ?
Bon appétit !!! smiley ss215s.png

..si tu parles de moi, je ne me permettrais pas de couper quoique ce soit!!! smiley sg3agd.gif

Marie-Christine

pensee

Grand(e) jardinier(e)

mardi 21 octobre 2014 à 09:31

Bonjour,

Merci Philippe pour ta recette. smiley sg3agyesg3ag.gif

Jean-Louis

PlatAnne

Jardinier(e) en herbe

mercredi 22 octobre 2014 à 07:44

Bonjour,

... J'utilise le paprika pour épicer le couscous qui dégage déjà beaucoup de saveurs.
La citrouille est assez fade ; je la cuisine avec des aromates plus neutres.
Le principal est de se régaler !!! smiley ss215s.png

"La solitude est un jardin où l'âme se dessèche, les fleurs qui y poussent n'ont pas de parfum".
(Marc LEVY)