Auteur | réponse |
+roling
Jardinier(e) professionnel(le)
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mardi 7 septembre 2010 à 16:06
Bonjour, Voila, recette déplacée. Pierre
VIN DE NOIX
Faire macérer dans une bonbonne en verre 32 noix, cueillies à la Saint-Jean (24 Juin), coupées en 8 dans 1l d’eau de vie, 1 kg de sucre et 4 litres de vin rouge, voire du blanc (un investissement dans la qualité du vin peut s’avérer judicieux par la suite, notamment en cas de longue conservation). Remuer de temps en temps. Au bout de 2 mois, filtrer d’abord grossièrement avec une passoire puis plus finement avec plusieurs filtres à café ce qui représente aux yeux du béotien une tâche très fastidieuse mais néanmoins nécessaire si vous ne voulez pas avoir des dépôts sur votre verre ou votre bouteille. Une solution pour vous faciliter la tâche consiste à posséder plusieurs entonnoirs afin de remplir plusieurs bouteilles à la fois, tout en vaquant à d'autres occupations.
Édité 3 fois - Dernière édition: 15/08/2015 à 17:52 Par roling.
Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment! "Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi" "Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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+ roling
Jardinier(e) professionnel(le)
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mercredi 15 septembre 2010 à 16:30
Bonjour, Pour la conservation du vin , il faut voir aussi "la tourie". Pierre
Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment! "Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi" "Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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