bonjour
connaissez-vous l'asperge des bois?
c'est la saison pour la récolter,il y en a par chez nous mais je ne sais pas s'il en pousse partout.
il faut la récolter avant qu'elle fleurisse.
côté goût,je dirais qu'elle est relativement proche du petit pois mangetout

pascal

http://chefsimon.com/asperge-bois.html