Bonjour à tous
J'ai actuellement de belles chicorées pain de sucre au jardin,que je n'ai pas encore dégusté car je privilégie de manger les laitues qui ont bien poussé avec le bel automne qu'on a eu.
Ma question est:
Peut-on cuisiner la pain de sucre,cuite comme les endives,quelqu'un a-t-il essayé?Je crains pour l'amertume.
Merci pour l'intérêt de mon post.
Pascal