Re: [Cornichons]

bonjour pour ma part : grattage des cornichon pour enlever les pics , ensuite je les met au gros sel 12 heures , une poignée pour 2kg , ensuite je met graines de coriandre ,estragon , oignon grelo , echalotte emincer, ail emincer au fond du bocal , je renouvelle a moitié et sur la fin , puis je met a ebulition mon vinaigre blanc que je verse pur dans mon bocal puis au garage pour 2 mois et hop on peux manger , voila a bientot


Sujet écrit par écolo33 le lundi 20 septembre 2010 à 16:34

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