Bien sùr, tu peux les congeler en purée....ou après les avoir cuites à la vapeur, les dorer au beurre dans une poêle pour accompagner une viande...
Je ne te conseille pas de les laisser pousser à la "sauvage" comme je l'ai fait cette année...J'ai remarqué qu'elles étaient plus petites et bougrement envahissantes...mieux vaut les planter et, ainsi les... contenir.