Citation de oidium : Mon père enlève régulièrement des feuilles aux céleris-raves: il élimine les feuilles les plus anciennes(celles qui se couchent) et laisse celles qui sont dressées, il n'enlève en fait qu'une rangée de feuilles sur tout le pourtour à la fois.
C'est effectivement la bonne manière de faire.
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