Ici c'est bien connu ,les crêpes de pommes de terre, on peut y mettre un peu de poireau haché.

Ma grand mère appelait ça des "pancouffes" . Perso ,j'adorais ça quand j'étais petite , mais depuis l'âge adulte,je ne les digère plus du tout ,donc je n'en fais plus (idem d'ailleurs pour l'omelette , le beurre d'escargot, le chou rouge au vin et autre bonnes choses)

PS : puisque tu fais ton pâté toi-même , peux-tu me dire quel morceau demander pour avoir du bon gras pour les pâtés ? (l'an dernier on m'a vendu du gras tout dur pour un pâté de lapin,j'ai eu un mal fou à le débiter et à le passer à la machine à viande)