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Si tu trouves une réponse satisfaisante, ça aidera tout le monde.
C'est vrai, le basilic chauffé perd tout intérêt.
Le pesto tout prêt, en petits pots, est truffé de conservateurs E-xyz...
Mais les feuilles de basilic congelées sont quasi acceptables...
Et la préparation du pesto est rapide.
Si tu en veux à Noël, le moins mal est de le préparer au dernier moment,
à partir de feuilles que tu as congelées en été...