Non Simone, tu as raison. Le nom scientifique du perce oreille est "forficula auricularia". En latin, le "a" final est la marque du féminin. Tu peux donc continuer à user du féminin même si dans le petit Larousse "pince oreille" est masculin (machos et incultes).
Dans mon patelin d'origine on appelle cette bestiole une fourchette, j'aime bien cette appellation.

Phil