Bonjour,

Le bambou sacré est le surnom du nandina, ce n'est pas un bambou et il n'est pas traçant.

Mais attention, les nandinas sont de taille très variable, il y en a des rase-motte.

Il faudra aussi vérifier sa rusticité (j'avais hésité à planter un nandina domestica il y a quelques années, et j'ai renoncé parce que j'ai eu peur qu'il ne survive pas aux hivers de chez moi).
Le laurier tin n'est pas très rustique non plus, mais ça dépend du sol et de l'exposition.

Sinon, question hauteur, la limite c'est 2m (et non 5m) avec une distance d'au moins 50 cm, sauf si tu plantes à au moins 2m de la limite.

Question importante : c'est quelle exposition ? La plupart des arbustes que tu cites ont besoin de soleil.