Les artichauts, c'est un vrai plat de pauvre. C'est le seul plat que, quand t'as fini de manger, t'en as plus dans ton assiette que quand t'as commencé !
(Surnoms = étoile d'argent, reine des glaciers, immortelle des neiges)
L'edelweiss est feutré de poils blancs laineux avec une inflorescence caractéristique en assemblage de 5 à 6 petits capitules jaunes (1/2 cm) entourés de folioles disposées en étoile, hauteur: jusqu'à 20 cm.
FLORAISON : d'avril à juillet.
SOL / EXPOSITION : bien drainé, mélange de terreau et de graviers, neutre à alcalin, plein soleil
CULTURE : rempotage: printemps, semis sous châssis froid à l'obtention des graines.
MALADIES et INSECTES NUISIBLES : escargots, limaces, pucerons.
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